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透析患者的體重及飲食管理
2014-11-04 12:00 / 健康資訊 / 人瀏覽
透析患者的體重管理
  干體重是透析患者重要的體重管理指標(biāo)。干體重即“標(biāo)準(zhǔn)體重”,是指在正常平衡條件下的體重,表明患者既沒(méi)有水潴留,也沒(méi)有脫水時(shí)的體重,也就是透析時(shí)希望達(dá)到的體重。長(zhǎng)期血液透析的患者應(yīng)學(xué)會(huì)如何判斷自己是否已經(jīng)達(dá)到干體重;當(dāng)達(dá)到以下指標(biāo)時(shí)即達(dá)到干體重:
(1)沒(méi)有眼瞼及顏面部水腫 
(2)無(wú)呼吸困難,頸靜脈怒張,肝腫大,雙肺無(wú)濕啰音
(3)血壓透析后基本正常
(4)胸部X線示心影不大,無(wú)胸水
(5)心臟超聲提示心臟大小正常。
  對(duì)于透析患者來(lái)說(shuō),首先透析前后均應(yīng)測(cè)量體重;此外要低鹽飲食,控制攝入量。每天總攝入量應(yīng)為尿量+500mL,使得透析間期的體重增加控制在干體重的4%-5%,每天體重增加不超過(guò)1kg。
透析患者的飲食注意事項(xiàng)
1、透析患者的飲食原則是:高熱量,優(yōu)質(zhì)蛋白,高鈣低磷,低鹽低鉀,控制水分?jǐn)z入,控制脂肪和膽固醇攝入,補(bǔ)充適量水溶性維生素。
2、蛋白質(zhì):優(yōu)質(zhì)蛋白包括:蛋、奶、肉、魚(yú)等以及大豆,其中雞蛋的生理價(jià)值最高,所含必需氨基酸組成與人體最為接近,建議每日蛋白質(zhì)的攝入量為1.0g/kg.d。
3、熱量:長(zhǎng)期透析患者熱量攝入必須充足,一般情況下透析患者為輕體力勞動(dòng)者,需要攝入的熱量為125.52-146.44kJ/kg.d。能夠提供熱量的是蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,其比例為10%,30%,60%.不鼓勵(lì)患者攝入動(dòng)物脂肪,奶油、椰子油、動(dòng)物內(nèi)臟、魷魚(yú)、蟹黃等食物,以免加重高脂血癥,加重動(dòng)脈硬化。
4、限制磷的攝入:血透時(shí)磷的透析效果欠佳,所以患者必須限制磷的攝入。維持性血液透析的患者推薦磷的攝入量為8-17mg/kg.d。含磷較高的食物有:動(dòng)物內(nèi)臟,杏仁,花生,堅(jiān)果類,菜湯中含有溶解的磷,應(yīng)少喝為宜。
5、限制鉀的攝入:透析患者大多尿量減少,排鉀減少,容易發(fā)生高鉀血癥。因此要少吃含鉀高的食物,如:橘子,香蕉、檸檬、番茄、土豆、蘑菇、干果、菠菜、空心菜、桃子等,且避免攝入過(guò)度咖啡、濃茶、肉湯等。
6、在維持性血液透析過(guò)程中,每年失血量在2.5-4.6L,所以應(yīng)注意補(bǔ)充鐵劑,且患者常伴有微量元素鐵,鋅的不足,故飲食中要增加含鐵高的食物,如:黑木耳、海帶、芝麻等食物。維生素以補(bǔ)充維生素B、E族為主,維生素C族適量補(bǔ)充,以免加重酸中毒。
7、限制水、鈉鹽的攝入:透析患者應(yīng)根據(jù)干體重及尿量調(diào)整攝水量,兩次透析之間每日體重不超過(guò)1kg,每日總?cè)肓繎?yīng)為尿量+500mL。且透析患者應(yīng)嚴(yán)格限制鹽的攝入,有嚴(yán)重高血壓、水腫的,每日鈉鹽攝入量應(yīng)限制在2g以內(nèi),每周透析三次者,每天鈉鹽的攝入量為4-5g,且要考慮血壓?jiǎn)栴}。