提起癌癥，恐怕大多數(shù)人都要為之色變，認為這就是命運的終審判決書。而胃癌，在所有癌癥中不僅多發(fā)，而且死亡率居高不下。2002年，世界衛(wèi)生組織報告全世界估計有90萬胃癌新患者，同時有70萬人死于胃癌。男性的發(fā)病率是女性的1.5～2.5倍。胃癌的發(fā)病率隨著年齡的增加而顯著升高，發(fā)病的高峰年齡在50歲～80歲。而按地理分布，有三分之二的胃癌分布在日本、中國、韓國、中南美洲、東歐和中東的部分地區(qū)。我國是胃癌的高發(fā)區(qū)，胃癌年患病率和死亡率均是世界平均水平的2倍多。世界健康管理聯(lián)盟最新統(tǒng)計顯示：我國胃病患者高達50萬人，其中70%是中老年患者。據(jù)北京市腫瘤防治研究所統(tǒng)計，北京市的胃癌發(fā)病率為18.995/10萬人，而且呈現(xiàn)出居高不下的態(tài)勢。
我們注意到發(fā)達國家的胃癌發(fā)病率和死亡率在近幾十年有著顯著下降，尤其是同為亞洲國家的日本近年來亦有明顯下降趨勢，這得益于采用X線鋇餐檢查或胃鏡定點篩查，大大提高了早期胃癌的檢出率。由此可見，胃癌的早期診斷對于病人的預(yù)后有著非常重要的意義。日本的胃癌發(fā)病率也很高，但是早期發(fā)現(xiàn)率達到60%至70%，大大降低了胃癌病人的死亡率，而在我國，早期胃癌檢出率僅有10%。
那么胃癌究竟有沒有一些早期癥狀值得我們?nèi)ゾ枘兀课赴┦欠窨梢灶A(yù)防呢？是否可以早期發(fā)現(xiàn)呢？
胃癌的發(fā)病與飲食結(jié)構(gòu)不合理、環(huán)境污染嚴重、家族遺傳易感性等多種因素密切相關(guān)。喜歡吃熏烤、高鹽、辛辣、腌制的食物，嗜食火鍋、麻辣燙等，以及嗜好飲酒等，都可能破壞胃腸道的正常功能，嚴重損傷胃黏膜，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病，甚至還可能增加癌變幾率。
此外，不良飲食習(xí)慣也是增加罹患胃癌的誘因，比如：為了趕時間，吃飯狼吞虎咽；吃得過飽，經(jīng)常加重胃腸負擔(dān)；生活無規(guī)律，吃飯經(jīng)常是“饑一頓、飽一頓”，甚至經(jīng)常連早餐都不吃，有時還暴飲暴食，這些都給胃炎、胃潰瘍等種種胃病，甚至胃癌發(fā)病提供了“良好”的土壤。
而幽門螺桿菌的感染也大大增加了患胃癌的風(fēng)險。世界衛(wèi)生組織報告，每年新發(fā)現(xiàn)的胃癌有近一半與幽門螺桿菌感染有關(guān)，幽門螺桿菌感染者患胃癌的危險性可增加2至3倍。在發(fā)展中國家約有63%的病例與幽門螺旋桿菌感染有關(guān)。
預(yù)防胃癌，應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到飲食定時定量，切忌暴飲暴食、進食過快過燙；少吃或不吃腌菜，少吃或不吃煙熏油煎食物，像熏肉中含有大量致癌物質(zhì)，油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用高溫食油中也含有此類致癌物質(zhì)，不吃霉變食物，不吸煙，多吃新鮮蔬菜和水果。在飲食方式上倡導(dǎo)分餐制，避免感染幽門螺桿菌。
胃癌的發(fā)病較為隱匿，近半數(shù)早期胃癌病人沒有臨床癥狀 ,僅部分有輕度消化不良等癥狀 ,如上腹隱痛不適、輕微飽脹、疼痛、惡心、噯氣等 。因此，應(yīng)在40~50歲左右的年齡開始，堅持定期檢查身體，一般一年一次，除了常規(guī)體檢外，最好再做有關(guān)防癌的專項檢查，如：乳腺癌、胃癌、腸癌等腫瘤標記物的篩查，檢查時應(yīng)當(dāng)?shù)綄？漆t(yī)院或正規(guī)的體檢中心。如果家族里多有消化道腫瘤患者時，要重點定期 做內(nèi)窺鏡檢查。比如說一年、兩年一次，根據(jù)自己的情況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下去做，這樣可以發(fā)現(xiàn)早期的病變，做到早診早治。
如果一旦確診患上了胃癌，我們又該如何面對呢？有哪些治療手段呢？手術(shù)仍然是目前治療胃癌的主要方法，也是唯一能達到治愈的手段。如果無法通過手術(shù)徹底切除腫瘤，那么包括化療、放療等手段的綜合治療也可以達到緩解癥狀、解除痛苦、提高生存質(zhì)量、延長生命的目的。
